Um novo estudo da Clínica de Cleveland (EUA) diz que uma substância química encontrada na carne vermelha ajuda a explicar por que comer muito bife, carne moída e bacon é ruim para o coração.
Mas não são gorduras saturadas que eles apontam como a vilã, e sim um
composto de carne vermelha conhecida como carnitina.
Segundo os pesquisadores, a carnitina é processada por bactérias no intestino. Isso dá início a uma cadeia de eventos que resultam em altos níveis de colesterol e no aumento do risco de doenças cardíacas.
Nutricionistas advertem que pode haver riscos para as pessoas que tomam suplementos de carnitina.
Estudos com camundongos mostraram que na medida que a carnitina é discriminada por bactérias intestinais, os resíduos a partir deste processo cria um gás que, em última análise cria trimetilamina N -óxido (TMAO) no fígado. TMAO pode criar inflamação arterial.
A carnitina anteriormente ignorada é apontada como causadora de colesterol. Este relatório também colocou um alerta assustador para os vegetarianos que usam suplementos de carnitina L. Os suplementos carnitina L poderia estimular o tipo de bactéria que iria acender a criação de TMAO . Surpreendentemente, eles sugerem aos comedores de carne vermelha usarem antibióticos para eliminar as bactérias do intestino. Este e outros estudos semelhantes tendem a não fazer distinção entre as carnes fabricadas na fazenda comercial e carnes de gado criadas organicamente. É claro, as carnes processadas com nitratos são ainda piores e com fatores de risco grande para o câncer e outras doenças. Para aqueles que se recusam ser vegetariano, é aconselhável evitar carnes processadas de fábrica e fazenda CAFO (operação de alimentação de animais confinados). Esses animais são forçados a limites muito lotados, imundos e insalubres. Eles estão inoculados fortemente com antibióticos para conter doenças a partir dessas condições e torná-los mais gordo. Eles são alimentados com grãos OGM mash, em vez de grama, com tóxicos glifosato (Roundup) vestígios de resíduos de pesticidas. Tudo isto não desaparecer simplesmente. Eles são finalmente consumidos por você.
O estudo foi publicado na revista Nature Medicine.[BBC]
Nutricionistas advertem que pode haver riscos para as pessoas que tomam suplementos de carnitina.
Segundo os pesquisadores, a carnitina é processada por bactérias no intestino. Isso dá início a uma cadeia de eventos que resultam em altos níveis de colesterol e no aumento do risco de doenças cardíacas.
Nutricionistas advertem que pode haver riscos para as pessoas que tomam suplementos de carnitina.
Estudos com camundongos mostraram que na medida que a carnitina é discriminada por bactérias intestinais, os resíduos a partir deste processo cria um gás que, em última análise cria trimetilamina N -óxido (TMAO) no fígado. TMAO pode criar inflamação arterial.
A carnitina anteriormente ignorada é apontada como causadora de colesterol. Este relatório também colocou um alerta assustador para os vegetarianos que usam suplementos de carnitina L. Os suplementos carnitina L poderia estimular o tipo de bactéria que iria acender a criação de TMAO . Surpreendentemente, eles sugerem aos comedores de carne vermelha usarem antibióticos para eliminar as bactérias do intestino. Este e outros estudos semelhantes tendem a não fazer distinção entre as carnes fabricadas na fazenda comercial e carnes de gado criadas organicamente. É claro, as carnes processadas com nitratos são ainda piores e com fatores de risco grande para o câncer e outras doenças. Para aqueles que se recusam ser vegetariano, é aconselhável evitar carnes processadas de fábrica e fazenda CAFO (operação de alimentação de animais confinados). Esses animais são forçados a limites muito lotados, imundos e insalubres. Eles estão inoculados fortemente com antibióticos para conter doenças a partir dessas condições e torná-los mais gordo. Eles são alimentados com grãos OGM mash, em vez de grama, com tóxicos glifosato (Roundup) vestígios de resíduos de pesticidas. Tudo isto não desaparecer simplesmente. Eles são finalmente consumidos por você.
O estudo foi publicado na revista Nature Medicine.[BBC]
Os paleolíticos devem reconhecer que os homens primitivos
não comiam carne de animais "confinados".
Alguns confinamentos, que produzem carne bovina, de porco ou
frango, alimentam os animais com capim orgânico e permitem que os animais andem
e pastem um pouco, sem que precise injetar hormônios e antibióticos.
Mais uma vez o MD pisou fora da caixa, o mesmo Dr. Oz que
desacreditava que o susto causado pelo colesterol, hoje obriga muitos a usarem
suas estatinas (lançadas há cerca de duas décadas, elas agem na raiz do
colesterol, inibindo justamente a produção de uma enzima responsável por sua
síntese), fator também mencionado pelo ex-cirurgião cardíaco Dr. Dwight Lundell
que é outra evidência que estatinas não reduzem o colesterol e esse é o problema. Precisamos de colesterol para as paredes das células cerebrais, e a camada de mielina, que protege os nervos. Também ajuda a converter luz solar em vitamina D3. Os médicos que discordaram da questão deste estudo, analisam que a redução do colesterol aumenta a probabilidade de demência mais cedo. Ao mesmo tempo, eles não fazem nada para evitar a doença cardiovascular, que é o resultado de inflamação arterial ou calcificação. Muita da inflamação arterial vem de gorduras processadas trans , e ácidos HFCS, e excesso de hidratos de carbono refinadas dietas alimentares processadas. Uma relação de desequilíbrio de ômega-6 e ômega-ácidos graxos é outro contribuinte, deve ser de 3 a 1 ou menos. Depósitos de cálcio nas paredes arteriais também causam inflamação ou calcificação. É importante ter em magnésio amplo e vitamina K2 para o transporte de cálcio para fora dos vasos sanguíneos e em matéria óssea. Dr. Controverso Robert Lustig palestra no video "Açúcar: a verdade amarga", no YouTube, detalhes como a contagem de colesterol são inúteis a não ser que você possa detectar um subtipo particular de LDL, que é muitas vezes de elevado teor de açúcar e dietas HFCS, não as gorduras saturadas. Dr. Stephen Sinatra, que foi co-autor de O Mito Colesterol Grande com Jonny Bowden, PhD, entra em detalhes sobre o que exatamente este subtipo de LDL é, e como ele cria a inflamação, enterrando sob a pele exterior da parede interna arterial, mas não por "artérias obstruindo ". Dr. Sinatra também não está interessado no estudo relatado neste artigo. Ele não recomenda comer menos carne vermelha e evitar carnes fábrica de fazenda que são tão contaminadas com produtos químicos e antibióticos que é impossível isolar carnitina como a causa da TMAO. Fontes para este artigo especial: Aqui está um resumo conciso do golpe colesterol por Jonny Bowden, PhD http://jonnybowdenblog.com/cholesterol-myths/
1 comentários :
Carnes brancas, laticínios e ovos também!
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