(NaturalNews) Todos crescemos com a pirâmide alimentar
clássica, consumindo todas as porções adequadas de grãos, laticínios e carnes.
Bem, e se você descobrisse que um dos principais níveis da pirâmide alimentar
realmente poderia dar-lhe diabetes?
Os fatos
Diabetes é uma das condições mais prevalentes no mundo
ocidental. Segundo a associação americana de Diabetes, 18,8 milhões de pessoas
atualmente são diagnosticadas com diabetes nos Estados Unidos, 7 milhões de
pessoas estão atualmente não diagnosticadas e 79 milhões de pessoas são
classificadas como "pré-diabética."
Durante décadas, as pessoas que desenvolveram diabete tipo 1
informaram que não há nada que podossa fazer sobre isso, que apenas "nasceram"
assim. No entanto, estudo que foram feito mostra significativamente evidências
que as reações de auto-anticorpos contra as partículas de beta-caseína A1 no
leite de vaca, pode contribuir para a disfunção da célula beta (pâncreas) e diabete
i tipo 1. A correlação foi demonstrada através de vários estudos em todo o
mundo. A prevalência de consumo de caseína e diagnósticos de diabetes está
intimamente relacionada. A forma de suspeita em que isto ocorre é através do
que é conhecido como cross reatividade (micro-mimetismo). Reatividade cruzada é
quando nossos corpos atacam um agente externo como caseína, um tipo de célula
no nosso corpo. O que acontece é que nós consumimos produtos lácteos, nosso
corpo tem que digerir o alimento. Decompondo o laticínio em proteínas de soro
de leite e caseína. Na Cruz reatividade ou reações de micro-mimetismo, o corpo
ataca a molécula de caseína como um invasor estrangeiro, e também começa a
atacar a aposta
Pense sobre o tipo de dieta que um americano médio tem em
2012. Se você tomar a alta dieta inflamatória que os americanos têm e adicionar
essas reações de micro-mimetismo, você pode ver por que a doença auto-imune é
um problema hoje. Se você ler os dados de 1975 até 2010 em relação ao consumo
de produtos lácteos por ano, você verá um aumento de 77 quilos per capita. Este
é um aumento significativo, considerando que temos mais conhecimento do
alimento agora do que fizemos em 1975. Então, isso significa que a caseína é a
única causa da diabetes, não. Isso significa; no entanto, que antes que você dê
a seu filho um bom copo de leite de vaca, pense sobre as repercussões futuras.
Você não está dando a sua diabetes a criança, mas você está aumentando a sua
chance de desenvolver esta doença. Agora, existem muitas opções alternativas
que são muito deliciosas e saudáveis. Na verdade, opções como o leite de coco
ou leite de amêndoa, realmente tem muitos benefícios. Agora você tem as
informações, cabe você escolher não ser ignorante e fazer alterações.
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