Alimentos processados têm a vantagem de economizar tempo e isso os torna tentador para pessoas que têm um estilo de vida agitado e para aqueles que particularmente não gosta de cozinhar. A maioria dos alimentos processados também vêm com uma etiqueta de preço baixo que é difícil para muitos consumidores resistir. No entanto, em algum momento, nós realmente precisamos de olhar para os custos ocultos que processados alimentos têm sobre a nossa saúde.
Não é segredo até agora que a grande maioria dos alimentos processados não são saudáveis. Em geral, eles são muito pobres em nutrientes, especialmente micronutrientes, como vitaminas e antioxidantes, enquanto, simultaneamente, estar no alto de calorias. Eles também contêm ingredientes de engenharia industrial que podem ser muito prejudiciais para o corpo humano. Eliminar todos os alimentos processados de sua dieta pode ser bastante difícil.
Entretanto, você pode melhorar significativamente a sua saúde eliminando o pior dos alimentos processados.
Abaixo, você encontrará uma lista de 7 alimentos saudáveis processados. Frango Nuggets Chicken nuggets estão no auge de alimentos industrializados. Embora você possa pensar que nuggets de frango são em sua maioria de proteínas, o nugget de frango típico, incluindo os famosos McNuggets de frango, são mais de 50 por cento de gordura e contêm mais carboidratos do que proteína. Tenha em mente também, que a porção de carboidratos é feita de carboidratos muito insalubres encontradas nas cargas e panado. maioria dos nuggets de frango são fritos, muitas vezes em um óleo contendo gordura trans. A gordura trans provoca deformidades da membrana celular, que contribuem para o desenvolvimento de doenças metabólicas como a diabetes do tipo 2. A maioria dos nuggets de frango também contêm muitos aditivos pouco saudáveis, como MSG e butilhidroquinona terciário (TBHQ).
Soda Pop
Não há nada nutricional sobre refrigerantes, que são calorias vazias. Além disso, eles contêm substâncias que podem prejudicá-lo. Como se o açúcar não fosse ruim o suficiente, quase todos os refrigerantes hoje usam xarope de milho rico em frutose (HFCS) como adoçante e isso é ainda pior do que o açúcar. HFCS foi mostrado para ser prejudicial para o fígado, bem como causando picos de glicose no sangue ainda pior do que o açúcar de mesa normal faria. Soda pop é um contribuinte principal para o problema da obesidade nos Estados Unidos. Soda pop é também uma das mais poderosas substâncias produtoras de ácido que pode colocar em nossos corpos. Como tal, eles causam a pH corpo naturalmente alcalina para se tornar ácida. Células cancerosas prosperam em um ambiente ácido e não pode sobreviver em um ambiente alcalino. Um corpo ácido também é muito mais susceptíveis a ataques virais e bacterianas, uma vez que enfraquece as defesas naturais do sistema imunológico do corpo.
Cachorro-quente e outras carnes processadas
Cachorros-quentes foram um grampo da dieta americana durante décadas. O Conselho Nacional de Hot Dog e Salsicha relata que os americanos comem cerca de 20.000 milhões cachorros-quentes por ano. Eles também relatam que noventa e cinco por cento de todos os lares americanos servir cachorros-quentes. Claro, almoço com carnes como mortadela também têm ingredientes similares.
A grande maioria dos cachorros-quentes e outras carnes altamente processadas no mercado contêm cargas de sal, glutamato monossódico, nitrato de sódio e outros conservantes, sabores artificiais, enchimentos insalubres baratos, e carne separada mecanicamente e aves. A maioria das pessoas não percebem que a carne separada mecanicamente foi tão altamente processados sob calor e pressão extrema que qualquer que seja nutricional valor que tinha para começar se perde no processamento. Por exemplo, as proteínas tornam-se desnaturado sob estas condições extremas industriais. Se você tem um desejo absoluto para um cachorro-quente, procure nitrato livres hot dogs orgânicos sem preservações, sabores artificiais ou derivados de carne.
Loja comprou biscoitos, bolo, bolos, biscoitos e
para efeitos do presente artigo, biscoitos, bolo, bolos, biscoitos e foram todos agrupados em uma única categoria, porque os problemas de saúde associados com eles são semelhantes. Para além dos elevados níveis óbvios de açúcar e sal, a maioria destes produtos também contêm gordura trans. A gordura trans é adicionada em parte porque é muito mais barata do que as gorduras saudáveis e isso os torna mais rentável. No entanto, a gordura trans também é adicionada para prolongar a vida de prateleira e para melhorar a textura. Na verdade, existem laboratórios inteiros "ciência dos alimentos" dedicados a descobrir como usar as gorduras trans e outros alimentos industriais para atingir a textura perfeita nestes tipos de produtos. Para determinar se um produto contém gordura trans, você não deve ir pelo que afirma na parte da frente do rótulo. A USFDA realmente permite que os fabricantes rotulem os seus produtos com "zero gordura trans" se cada porção indivíduo contém menos de 0,05 gramas de gordura trans. Muitos fabricantes simplesmente reduzido o tamanho de uma porção para alcançar este número mágico. Assim, em vez de uma porção sendo três cookies, eles podem dizer que é um bolinho para que eles pudessem colocar um "zero gordura trans" no rótulo. Para saber com certeza se um produto realmente contém gordura trans, você precisa olhar para a lista de ingredientes e procure as palavras "hidrogenado" ou "parcialmente hidrogenados." Se essas palavras aparecem, em seguida, o produto contém gordura trans.
Muitos Cereais Matinais populares
Você quer saber por que tantos cereais matinais são "fortificado" com vitaminas e minerais? A razão é porque caso contrário eles seriam tão desprovido de nutrição, ninguém iria querer comprá-los. Fortificado significa que as vitaminas são adicionadas artificialmente durante o processamento do alimento. Não é melhor do que tomar uma vitamina crocante, e, de fato, geralmente uma vitamina de baixa qualidade. Por exemplo, esses cereais enriquecidos muitas vezes adicionar uma forma de vitamina D que não é facilmente utilizada pelo organismo humano. maioria dos cereais matinais também são carregados com açúcar, ou pior, xarope de milho. Se eles contêm milho, como muitos fazem, então você pode apostar que ele é geneticamente de milho modificado (OGM)porque este tipo de milho é muito mais barato e isso aumenta o seu lucro. Em um estudo recente realizado na Europa, foi mostrado os tumores em ratos provocados por milhos OGM. Os estudos têm sido limitado nos Estados Unidos e em outros países, porque a Monsanto e outras empresas de biotecnologia ameaçar cientistas com ações judiciais caso realizem pesquisas com a sua semente patenteada. No entanto, tem havido muitos casos anedóticos que mostram o gado e outros animais de fazenda adoecer e / ou morrer de comer milho OGM.
Barras de granola
Enquanto você pode se surpreender ao ver barras de granola em uma lista de 7 alimentos processados mais insalubres, este é realmente um dos motivos dessa listada aqui. A comercialização de barras de granola são excepcionalmente enganosa. Eles são geralmente comercializados como um alimento excepcionalmente saudável, quando na verdade eles são exatamente o oposto. Isso significa que as pessoas tendem a comer mais deles pensando que estão realmente comendo uma super saborosa comida saudável, quando na verdade não o é. Os pais também tendem a se sentir bem sobre a doação de barras de granola para seus filhos, mas eles realmente não são mais saudáveis do que qualquer uma barra de chocolate. Independentemente do que você vê na parte da frente da embalagem ou ouvir nos comerciais, quase todas as marcas de barra de granola contém xarope de milho rico em frutose. Se você não acredita que este fato, tentar entrar em qualquer supermercado e encontrar uma caixa de barras de granola que não contêm esse ingrediente prejudicial. Você vai ter dificuldade para encontrar um! Mesmo que eles dizem que são feitos com mel ou xarope de bordo, ler o rótulo de ingredientes. Alguns vão colocar um pouquinho de mel ou xarope de bordo para o sabor, mas a maior parte da doçura ainda é derivado de alta frutose xarope de milho. Eles também são às vezes carregados de gordura, incluindo a gordura trans, e um monte de sódio também!
Condimentos e molhos pré - fabricados para salada
A maioria dos condimentos e molhos para salada contêm xarope de milho, pois isso é uma forma muito barata .fabricantes de alimentos podem adicionar volume ao seu produto e melhorar o sabor com um custo muito pequeno. Muitos também contêm gorduras trans e aditivos alimentares como MSG. Outro fator que os torna tão insalubre é que temos a tendência de não pensar sobre o que está em condimentos quando aplicá-las a nossa comida. Até mesmo uma salada de legumes frescos saudável pode rapidamente tornar-se uma refeição saudável se um curativo insalubre é adicionado.
Uma maneira de comer mais saudável é simplesmente fazer seus próprios condimentos e dressiongs para salada onde você pode controlar os ingredientes. Normalmente, é possível armazenar molhos para salada e ketchup caseiro por pelo menos uma semana na geladeira. Em conclusão, um dos passos mais saudáveis que você pode tomar para melhorar sua saúde é eliminar, ou pelo menos reduzir significativamente, os alimentos processados que você come. Também é importante que você leia atentamente o rótulo de ingredientes quando as compras e não apenas depender de o que diz na parte da frente da embalagem.
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